Vacherin vanille / fraise (fleur)
un vacherin fleuri pour l'anniversaire de Mathilde ma 2è filleule qui a eu 7 ans hier !
pour le réaliser, il vous faudra 1l de glace vanille (maison en ce qui me concerne), 1l de sorbet fraise (réalisé au cook'in avec de bonnes fraises que j'avais préalablement congélées ), une grosse meringue (merci encore Monsieur cook'in... recette dans le livre que vous recevrez à l'achat de celui-ci), et du colorant jaune pour colorer le coeur de la fleur, ainsi que du vert pour colorer la crème chantilly faisant office d'herbe)... vous pouvez trouver les colorants sur le site gourmandises de Guy Demarle...
en tous cas, ce vacherin a fait son effet, et il était très bon... !!
à refaire sans aucun doute, en variant pourquoi pas les parfums...
la demande est déjà faite pour un vanille/chocolat !!!