La ptite cuisine de Rachel et Fanny

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25 décembre 2014

Sapin de Noël pain de mie

Sapin de Noël pain de mie

Enfin, je participe au dernier défi Boulange de Manue et Paprikas Mon sapin de Noël est en pain de mie ! avec quelques graines diverses pour le décorer et des petites guirlandes non commestibles ! ingrédients pain de mie au cook'in: 500g de farine 1 sachet...

Posté par Rachel42 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, pain de mie, sapin de noël

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25 décembre 2014

Bûche girly à la fraise

Bûche girly à la fraise

Voici ma 2è bûche ! façon Mercotte dans Le meilleur Pâtissier...! ;-) une génoise roulée au cook'in, avec de la confiture de pêche de vigne maison et un coeur de bavarois à la fraise C'est finalement, celle que j'ai préférée... j'ai vraiment aimée le...

Posté par Rachel42 à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, génoise, fraises, confiture, bavaroise

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24 décembre 2014

Spéculoos maison

Spéculoos maison

Pour décorer ma table, j'ai voulu réaliser une maison et 2 sapins en spéculoos (recette trouvée ici)... En ce qui concerne la maison, j'ai fait une grosse erreur... j'aurais dû faire la façade avant et la façade arrière, en pointe pour que ça tienne un...

Posté par Rachel42 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, spéculoos

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24 décembre 2014

Bûche aux Ferreros Rochers

Bûche aux Ferreros Rochers

Depuis quelques temps, sur les pages facebook des fans de Demarle, circulent cette recette... Mes enfants adorant les Ferreros Rochers, je me suis dit que ce serait bien d'essayer pour Noël... C'est chose faite..., je l'ai réalisé lundi et aujourd'hui,...

Posté par Rachel42 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, génoise, crème fraîche, ferrero rocher, glaçage chocolat

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21 décembre 2014

Gravity cake M&M's

Gravity cake M&M's

Depuis le temps que je regardais les gravity cakes... ! Voilà, je me suis lancée ce matin, pour les 13 ans de ma fille Laurine qui adore ces bonbons choco/noisettes... J'ai réalisée un pâte à 4 quart (alors qu'au départ, je pensais faire un gâteau au...

Posté par Rachel42 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 quart, MM's, chocolat lait, confiture, gravity cake

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7 décembre 2014

Mannele de Christophe Felder (au cook'in)

Mannele de Christophe Felder (au cook'in)

Avec une journée de retard, voici mes premiers Mannele pour le Défi Boulange de Manue et Paprikas Je les ai trouvé très bons... pas très jolis mais très bons... Ils étaient du coup très jolis avant cuisson... on pouvait voir leur tête, bien différenciée...

Posté par Rachel42 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: manalas, mannele, alsace, dorure, glaçage, mannelés, pâte briochée, pépites de chocolat, st nicolas

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