desserts réveillon

 

Meilleurs voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année !!!

voici en images, les desserts réalisés pour la plupart à 4 mains, avec mon amie Christine !!!

deux bûches chocolat/orange, dont une en cage de chocolat... (mousse chocolat et insert crème orange prise avec de la gélatine...un peu trop à mon goût d'ailleurs...recette à améliorer une prochaine fois...avant de pouvoir vous donner la recette )

desserts

une bûche maison enneigée chocolat / crème mascarpone citron: Le renne du père Noël est resté coincé dans la cheminée ...!! (modèle déco pris ici)

dessert

 

un simple gâteau au yaourt au chocolat, avec une crème chantilly mascarpone citron (celle de ma tarte au citron fantastik ici)

on a découpé les montants du toit à la base du cake, puis à les a collé avec de la crème, en renforçant avec des cure dents...

du chocolat pour faire la cheminée, les pignons de la maison, les traces du renne, et ses bois...voilà, c'est fait...!

 

 

dessert

un décor en meringue, biscuit et pâte à sucre: pingouins sur la banquise, igloos...

décor

tarte au citron façon Fantastik (recette ici), tarte aux myrtilles...

tarte citron fantastik

Et vous qu'avez vous réaliser pour ce réveillon ? 

J'attends vos réponses et photos en commentaires...