27 décembre 2017

Bûche mousse vanille et insert mangue sur croustillant pralinoise gavottes et dacquoise coco

  Voici la bûche réalisée quelques jours avant Noël, que j'ai sorti du congélateur la veille afin d'y couler mon glaçage. C'est une bûche composée d'une mousse vanille avec un insert à la mangue qui repose sur un croustillant pralinoise gavottes et une dacquoise coco. Avec cette recette; j'ai réalisée ma bûche et utilisé ce qui restait pour faire environ 8 bûchettes (avec beaucoup moins de mousse vanille par rapport à la mangue !). Ingrédients insert Mangue: 600 g de mangue 100 g de sucre  4 feuilles de gélatine ... [Lire la suite]

27 décembre 2017

Cookie géant pizza

  Le 21 décembre, ma fille a eu 16 ans... quelques jours avant, nous lui avons fait un gros cookie en forme de pizza...et après coup, j'ai repensé à celui que j'avais déjà fait, il y a quelques années... pour son frère...lui aussi pour ses 16 ans...!!! hihihi Par contre, cette fois-ci, même pour une fausse pizza, pas de champignon... Mademoiselle n'aime pas ça ;)   !! De plus, j'avais une pâte à sucre de couleur chair...que j'ai acheté dernièrement au salon du cake design à Lyon... elle m'a servit pour faire le... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 15:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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