gâteaux secs......
07 février 2016

Biscuits sablés léopard

  Ma soeur m'a lancé le défi de réaliser des biscuits ou une brioche léopard...c'est chose faite... j'avais repéré depuis un moment le pain de mie léopard, mais n'avais pas pris le temps de me lancer... c'est chose faite... ce matin avec Fanny (7 ans)...un moment cuisine façon atelier pâte à modeler... Pour cela, il vous faut réaliser une pâte sablée (moi, j'ai fait celle du cook'in, comme souvent...). Ensuite, partager cette pâte en deux pâtons égaux. En garder un qui fera la partie claire du pelage léopard, partager... [Lire la suite]
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15 février 2015

Cookies chocolat/pralines roses

Dans la semaine, j'ai vu passé une recette de cookies sticks dans la popotte de Manue... et Laurine est en demande de cookies ++++ en ce moment...! Du coup, j'ai réalisée la recette de Manue ici, avec quelques petits changements en fonction de ce que j'avais à la maison  et je leur ai donné la forme des cookies traditionnels... par contre, j'ai doublé les quantités que je vais vous donner... Ainsi, il y en a eu pour que Tom puisse en amener à ses maîtres de stage, et pour que j'en mette dans mon dessert de St Valentin ! ... [Lire la suite]
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24 décembre 2014

Spéculoos maison

Pour décorer ma table, j'ai voulu réaliser une maison et 2 sapins en spéculoos (recette trouvée ici)... En ce qui concerne la maison, j'ai fait une grosse erreur... j'aurais dû faire la façade avant et la façade arrière, en pointe pour que ça tienne un peu mon toit... car il s'est effondré en séchant... Et comme aujourd'hui, je manquais de temps... je n'ai pas essayé de la recoller... par contre, nous avons commencé de la manger !!!   ;-) Enfin voici les ingrédients pour faire de bons spéculoos: 350g de farine 250g de... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Cookies de Nigella

  Cet après-midi, j'ai testée une nouvelle recette de cookies que j'ai trouvé sur le blog de Manue, mais qui vient du livre de Nigella. Vous pouvez retrouver ceux que Manue avait réalisé ici. A la maison, les enfants adorent les cookies... c'est d'ailleurs leur spécialité quand ils prennent le tablier et entrent en cuisine !   ;) Cet été, ils en ont fait et refait... mais toujours la même recette (sur mon ancien blog), et là, j'avais envie de changement... Voici cette recette... très bonne aussi !  ... [Lire la suite]
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24 octobre 2014

Krumchy de Michalak

  vendredi dernier, c'était la rentrée de nos après-midi cuisine entre copines...  Nous nous retrouvons, Claire, Nathalie et moi, environ une fois par moi pour pâtisser... Elles prévoient en général ce qu'elles vont pouvoir reproposer en atelier Guy Demarle... moi, je pâtisse juste pour le plaisir... cela fait maintenant 1 an que je je ne fais plus partie de la société Guy Demarle... Cette fois-ci Claire a réalisé une recette que j'avais repéré depuis quelques temps déjà sur le blog A mes nuits blanches  Ses... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Spritz au cook'in

Fanny , ma ptite puce de 5 ans aime beaucoup les spritz du coup, vendredi, pour le goûter, j'en ai préparé avec Monsieur Cook'in... ils étaient très bons, mais avec un goût trop prononcé en beurre, en ce qui me concerne ! en tous cas, beaucoup plus que les industriels... ingrédients: pour une trentaine de biscuits environ 180g de beurre, 120g de sucre, une gousse de vanille, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 60g de poudre d'amandes, 240g de farine, 1/2 cc de levure chimique dans le bol du cook'in, mettre, le beurre, le sucre, et... [Lire la suite]
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14 avril 2013

Macarons au cook'in

  Le soleil est enfin là !! du coup, les enfants m'ont demandé de la glace... ce que j'ai fait....  de la glace à la vanille et de la glace au chocolat !! et pour accompagner tout ça, j'ai enfin testé la recette des macarons au cook'in de Nadège... je l'ai repéré dès sa publication, mais n'avais pas encore eu le temps de la tester... elle est normalement impossible à râter... et on peut aussi utiliser du sucre glace maison... contrairement à ce qui est toujours dit de partout !!! et voilà, je confirme, je n'ai pas eu... [Lire la suite]
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