27 mars 2016

Tatin sablée mangue

  Une petite recette simple, et rapide à réaliser !!! Pour cela, il suffit d'une pâte sablée (maison, c'est encore meilleure... j'ai réalisée la mienne au cook'in, comme d'habitude !), un peu de sucre roux (pas de pesée nécessaire...c'est à l'oeil !), une mangue bien mûre (ou 2 suivant la taille de votre plat, moi, il faisait 20 cm environ)... Préparer la mangue et la trancher (pas trop finement, pour éviter que les morceaux ne cassent...). Réaliser un caramel à sec, dans lequel vous faites revenir vos morceaux de mangue. ... [Lire la suite]
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28 novembre 2015

Tarte au citron façon Fantastik

  La semaine dernière, j'ai réalisée cette tarte au citron façon Fantastik pour amener chez la marraine de ma ptite puce Fanny. Je ne vous donnerais pas la recette complète, car je n'ai pas aimé le sablé...mais je pense que c'est surtout parce qu'il était trop épais, et beaucoup trop dure... certainement une cuisson trop longue...ça c'est une erreur de ma part...  Du coup, à vous de voir sur quoi vous pouvez réaliser ce décor Fantastik citron... un sablé breton, un gâteau au chocolat, un gâteau au bon goût de... [Lire la suite]
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10 juillet 2015

Tarte Fantastik Abricot/amandes/pistache/chocolat

Hier soir, c'était notre repas de service, et l'arrosage du départ de plusieurs collègues... dont Pauline, mon amie Orthophoniste et Bénédicte, institutrice...Je ne pouvais pas venir les mains vides, ni même avec une simple pâtisserie... Vous allez nous manquer les filles !!!...... La chaleur m'avait légèrement démotivée depuis quelques jours...! Pour retrouver la motivation, pour mettre le four en marche, Il fallait donc que je fasse quelque chose que j'aime particulièrement...Je me suis donc lancée dans un Fantastik, car oui,... [Lire la suite]
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25 octobre 2014

Tarte fine ananas tonka

  Vous avez peu de temps devant vous...  un ananas et une pâte feuilletée toute prête ! voilà une petite tarte pour votre dessert du jour ... ingrédients: 1 ananas 1 fève tonka 1 pâte feuilletée trancher l'ananas très finement, et enlever le coeur râper la fève tonka sur vos tranches fines étaler vos tranches fines sur votre pâte feuilletée  et c'est partie pour la cuisson dans un four préchauffé à 200°C  par contre, je ne sais plus vraiment combien de temps... à mon avis, j'ai du la laisser 30 à... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 15:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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