28 octobre 2016

Petits Carrot cakes (recette de Pierre Hermé)

Un reste de carottes lors de l'apéro dînatoire de l'anniversaire de Fanny... et me voilà en train de réaliser un carrot cake... ou plutôt de petits carrot cakes... dans les empreintes mini muffins. Autant dire, que comme souvent les enfants ont fait une drôle de tête à l'annonce de l'ingrédient mystère...mais personnellement, j'ai tellement adoré ces petites bouchées moelleuses que je ne peux résister à l'envie de vous en donner la recette... que j'ai trouvé ici sur le blog Les délices d'Hélène.   ingrédients: 250 g de... [Lire la suite]

10 juillet 2015

Tarte Fantastik Abricot/amandes/pistache/chocolat

Hier soir, c'était notre repas de service, et l'arrosage du départ de plusieurs collègues... dont Pauline, mon amie Orthophoniste et Bénédicte, institutrice...Je ne pouvais pas venir les mains vides, ni même avec une simple pâtisserie... Vous allez nous manquer les filles !!!...... La chaleur m'avait légèrement démotivée depuis quelques jours...! Pour retrouver la motivation, pour mettre le four en marche, Il fallait donc que je fasse quelque chose que j'aime particulièrement...Je me suis donc lancée dans un Fantastik, car oui,... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 22:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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19 mars 2014

Tarte chocolat / amande

voici une nouvelle recette issue du Blog : La popotte de Manue ici en ce moment, ses recettes me font vraiment envie... celle-ci, je crois que c'est sa déco qui m'a attiré au départ... et chez nous, le chocolat plait en général beaucoup, du coup, il n'y avait pas de doute, je devais essayer... lundi, c'était donc l'anniversaire de Tom, mon fils... 15 ans... une petite tarte au chocolat à déguster en famille, ça ne se refuse pas...! en voici donc la recette que Manue semble avoir réalisé lors de ses cours de pratique (CAP... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 14:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 février 2014

Entremet mousse au miel / poires caramélisées /sur dacquoise amandes

j'ai réalisé cet entremet la semaine dernière pour des amis qui venaient diner à la maison une amie conseillère Guy Demarle m'avait dit qu'il était très bon... je n'avais jamais osé le tester, de peur qu'il soit trop fort en miel... finalement, la mousse au miel est très bonne... je trouve l'entremet juste un peu trop sucré au niveau de la dacquoise... mais personne d'autre ne m'a fait cette remarque... tout le monde l'a trouvé très bon... certains ce sont même il me semble resservis... que voulez-vous de mieux...?! pourtant... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 15:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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