10 juillet 2015

Tarte Fantastik Abricot/amandes/pistache/chocolat

Hier soir, c'était notre repas de service, et l'arrosage du départ de plusieurs collègues... dont Pauline, mon amie Orthophoniste et Bénédicte, institutrice...Je ne pouvais pas venir les mains vides, ni même avec une simple pâtisserie... Vous allez nous manquer les filles !!!...... La chaleur m'avait légèrement démotivée depuis quelques jours...! Pour retrouver la motivation, pour mettre le four en marche, Il fallait donc que je fasse quelque chose que j'aime particulièrement...Je me suis donc lancée dans un Fantastik, car oui,... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 22:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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10 mai 2015

Entremet style FANTASTIK de Michalak: brownie chocolat/pralines, crémeux chocolat, mousse miel

  Depuis le temps que je voulais réaliser un entremet de ce type... voilà c'est fait...! et j'ai adoré... simple et pourtant je trouve que ça en jette !!! Je me suis très fortement inspirée de celui du blog que je viens de découvrir ici : Tarte chocolat/noix de pécan/sirop d'érable... Mais je l'ai réalisé avec ce que j'avais dans mes placards ! J'ai donc remplacé les noix de pécan par les pralines, et le sirop d'érable par le miel... Normal, quand un apiculteur fait partie des invités !!  ;)  et pour le... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 octobre 2014

Gâteau Reine des neiges (2)

  Voilà, j'ai craqué...! Fanny me demandait un gâteau Reine des neiges... ! Donc, j'ai récidivé, et après celui de Mathilde fin août, voici celui de Fanny... Pas le même style, gâteau moins haut, entièrement recouvert de pâte à sucre, et avec un décor différent... toujours Olaf, et la Reine...un visage que j'ose montrer pour celle-ci, une jolie cape en dentelle de sucre...mais une robe, et un corps et des cheveux moins réussis à mon avis...et des morceaux d'isomalt pour simuler la glace... A l'intérieur, le gâteau de... [Lire la suite]
17 septembre 2014

Gâteau Reine des neiges

Fin août, j'ai réalisé un gâteau pour l'anniversaire de Mathilde ma 2è filleule... Elle et Fanny ma fille sont à fond dans la Reine de neiges...! Cet été, nous avons eu droit à la compil complète des chansons, à des chorégraphies sur les chansons etc... et ça, tout l'été...! Du coup, je me suis lancée dans le modelage en pâte à sucre...Là, je ne suis pas douée... je me suis heurtée à de grosses difficultés, surtout pour le visage... du coup, comme vous pourrez le remarquer, vous ne le verrez pas... j'en ai trop honte... on dirait un... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 11:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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