04 mars 2017

Pâte à tartiner noisettes de Michalak

  Durant les vacances, avec les enfants, nous sommes montés à Bruxelles chez ma filleule...Elle adore le Nut... Du coup, j'avais décidé de lui en faire, sans huile de palme et plus naturelle... J'ai fait plusieurs essais...aucune ne ressemble vraiment au Nut...mais celle de Michalak est vraiment top... je l'adore...et je ne suis pas certaine qu'il en restait beaucoup dans le pot lorsque nous sommes rentrés chez nous...! ingrédients: 270g de noisettes entières 120g de sucre en poudre  150g de sucre glace 150g de... [Lire la suite]

10 mai 2015

Entremet style FANTASTIK de Michalak: brownie chocolat/pralines, crémeux chocolat, mousse miel

  Depuis le temps que je voulais réaliser un entremet de ce type... voilà c'est fait...! et j'ai adoré... simple et pourtant je trouve que ça en jette !!! Je me suis très fortement inspirée de celui du blog que je viens de découvrir ici : Tarte chocolat/noix de pécan/sirop d'érable... Mais je l'ai réalisé avec ce que j'avais dans mes placards ! J'ai donc remplacé les noix de pécan par les pralines, et le sirop d'érable par le miel... Normal, quand un apiculteur fait partie des invités !!  ;)  et pour le... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 février 2015

Yaourts chocolat/tonka façon Michalak

  Hier soir, dessert simple mais bon pour la St Valentin... une recette que je voulais réaliser depuis Noël, car elle se trouve dans le livre "Le chocolat qui me fait craquer" de Christophe Michalak... (merci père Noël de ma sister !)     Michalak:"c'est une de mes péchés mignons" je ne pouvais donc faire autrement que de tester !!! j'y ai juste rajouter ma touche personnelle: 1/4 de fève tonka râpée, et des petits morceaux de cookies, dont je vous donnerais la recette dans un prochain article de cette... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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24 octobre 2014

Krumchy de Michalak

  vendredi dernier, c'était la rentrée de nos après-midi cuisine entre copines...  Nous nous retrouvons, Claire, Nathalie et moi, environ une fois par moi pour pâtisser... Elles prévoient en général ce qu'elles vont pouvoir reproposer en atelier Guy Demarle... moi, je pâtisse juste pour le plaisir... cela fait maintenant 1 an que je je ne fais plus partie de la société Guy Demarle... Cette fois-ci Claire a réalisé une recette que j'avais repéré depuis quelques temps déjà sur le blog A mes nuits blanches  Ses... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 13:42 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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