07 janvier 2018

Galette frangipane

   Voici la galette réalisée hier avec Fanny... Pour la 1ère de l'année, c'était avec de la pâte feuilletée toute prête...mais suivant les conseils d'Anne Sophie du Meilleur pâtissier et du blog Fashion cooking... vous pouvez retrouver sa recette ici... même avec une pâte feuilletée non faite maison, elle était vraiment très bonne...! Meilleure que beaucoup de celles que l'on trouve chez certains pro...En plus, c'est la 1ère fois que je la réussi aussi bien au niveau du visuel (sauf un des traits du dessus lol)... elle a... [Lire la suite]

28 octobre 2016

Petits Carrot cakes (recette de Pierre Hermé)

Un reste de carottes lors de l'apéro dînatoire de l'anniversaire de Fanny... et me voilà en train de réaliser un carrot cake... ou plutôt de petits carrot cakes... dans les empreintes mini muffins. Autant dire, que comme souvent les enfants ont fait une drôle de tête à l'annonce de l'ingrédient mystère...mais personnellement, j'ai tellement adoré ces petites bouchées moelleuses que je ne peux résister à l'envie de vous en donner la recette... que j'ai trouvé ici sur le blog Les délices d'Hélène.   ingrédients: 250 g de... [Lire la suite]