10 août 2016

Entremet chocolat / spéculoos / vanille

  Comme tous les ans, c'est avec un bon mois d'avance que nous avons fêté l'anniversaire de ma filleule Stéphanie...avant qu'elle ne retourne à Bruxelles... 21 ans, ça se fête ! Pas de gâteau rigolo cette année-ci... Mademoiselle grandit...! En fouinant sur Pinterest, elle a sélectionné quelques gâteaux...dont certains m'avaient déjà fait de l'oeil...comme celui-ci, un entremet alliant le chocolat grâce au brownie, une couche spéculoos (et crèpes gavottes qui auraient dûes apporter le croustillant...mais non... à cause du... [Lire la suite]

25 avril 2016

Gâteau surprise

  Voilà, j'ai encore pris un an de plus...Bon, on va voir le côté positif des choses, c'est l'occasion de faire un gâteau... Il y a peu, j'ai remarqué sur pinterest comme souvent, un gâteau style gâteau surprise... que vous pourrez voir ici... il est vraiment très très beau... en tous cas, moi, je l'adore... J'ai du coup tenté de le refaire, mais j'ai utilisé tout le gâteau (pas de chute en ce qui me concerne, du coup, pas tout à fait même rendu final ! )   Une fois les tranches coupées, vous pouvez voir 2 couches... [Lire la suite]
03 octobre 2015

Entremet Arlequin: Chocolat Crème brûlée vanille

  Deuxième entremet par ordre de préférence, que j'ai réalisé pour notre soirée d'anniversaire: l'Arlequin. C'est une recette Demarle. Cet entremet est composé de 2 couches de biscuit chocolat, 2 couches de crème brûlée vanille et 2 couches de mousse au chocolat noir. Il m'avait toujours paru long et difficile à réaliser, en fait, pas vraiment... En tous cas, il vaut la peine, je l'ai adoré... et c'est celui qui a été le plus vite terminé... Comme l'entremet précédent, je l'ai réalisé à l'avance, et l'ai laissé au... [Lire la suite]
28 septembre 2015

Entremet Normand

Voici un des 3 entremets que j'ai réalisé pour mes 40 ans et ceux de mon chéri. Un entremet pour lequel, j'ai doublé les proportions par rapport à celles que je vais vous donner... ainsi, j'avais un entremet de la taille d'une plaque à pâtisserie... Très bon dessert après un bon apéro, et une super paëlla, finalement faite par ma copine Christine assistée de ma sister...Entremet léger... parfait... je l'ai vraiment beaucoup aimé, malgré le fait qu'une fois coupé sa présentation n'était pas top... la mousse du dessus a eu tendance... [Lire la suite]
12 mai 2014

Rhubarbade (boisson à la rhubarbe)

Depuis que je me promène sur le web avec pinterest, j'ai mis un certain nombre de recettes de côté, à tester...  comme cette Rhubarbade ici, qui me permet d'utiliser les tiges de rhubarbe qui pousse devant la fenêtre de ma chambre... A la maison, je suis malheureusement la seule à aimer la rhubarbe...! j'espérais que la boisson pourrait faire plus d'adeptes... mais non, Fanny, la petite n'a pas aimé, et mon mari a deviné tout de suite... il n'en a donc bu qu'une gorgée... j'attends l'avis des grands ce soir, mais j'ai un gros... [Lire la suite]
Posté par Rachel42 à 14:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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