Articles populaires – La ptite cuisine de Rachel et Fanny

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25 avril 2014

Tartelettes roses

Voici ce que j'ai réalisé cet après-midi... lors de notre moment blabla / cuisine entre amies... la recette est issue d'un livre Demarle, elle s'appelle Tartelettes pommes d'amour... Ensuite, en ce qui me concerne, je n'ai pas vraiment suivi la recette...

Posté par Rachel42 à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: colorants alimentaires, compote, pommes., tartelette, rose rouge

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30 mai 2014

Pizza soleil

Hier soir, mon fils m'a demandé une pizza... alors depuis le temps que j'avais remarqué la pizza soleil, comme dit ma ptite puce, grâce à pinterest... je me suis décidé à la faire ainsi j'ai réalisée ma pâte au cook'in, ensuite, je l'ai façonné étaler...

Posté par Rachel42 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coulis tomates, crème fraîche, gruyère, jambon, pizza

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11 octobre 2014

Du gruyère... des souris...

Cette année, Fanny a 6 ans ! elle m'avait demandé un gâteau Reine des neiges... mais comme j'en ai fait un fin août, j'avais envie de changement... ce gâteau me faisait de l'oeil depuis des années... alors comme ce matin, je devais faire le gâteau pour...

Posté par Rachel42 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à sucre, colorants alimentaires, gruyère, souris

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29 août 2014

Entremet coco passion mangue

La semaine dernière, nous avons fêté l'anniversaire de Stéphanie, ma filleule, avec un peu d'avance, avant qu'elle ne rentre en Belgique, et je lui avais demandé ce qu'elle voulait en fonction des différents parfums de purées de fruits que j'avais dans...

Posté par Rachel42 à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, colorants alimentaires, coco, mangue, passion

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30 mai 2014

Tartelettes sablées tonka, mousse mascarpone et fraises

Voici, avec un peu de retard, les tartellettes que j'ai réalisé pour la fête des mères une bonne pâte sablée réalisée au cook'in, et à laquelle j'ai rajouté une touche que j'adore... d'habitude, avec le chocolat... la fève tonka... surmontée d'une mousse...

Posté par Rachel42 à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée, fraises, fève tonka, cara crakine, mascarpone

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26 décembre 2013

Chocolats 2013

voici les chocolats réalisés mardi les chocolats au lait sont mes éternels bounty comme ici en dessous, vous avez les chocolats pralinés croustille...que j'adore, comme ici et enfin, une nouvelle recette, que j'ai réalisé dans les mini moule chocolat...

Posté par Rachel42 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, chocolat, praliné, gavottes, lemon curd

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18 février 2015

La crème des crèmes !!! au parfum que vous aimez...

Voilà une recette de Sucrissime que j'ai mis de côté dès que je l'ai vu !!! ici Vous remarquerez que contrairement à d'autres fois, je n'ai pas mis longtemps à la tester !!! Simple et délicieuse !!! Merci beaucoup pour cette recette...!! Une recette pour...

Posté par Rachel42 à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, chocolat blanc, chocolat lait, crème chocolat, crème chocolat blanc

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21 décembre 2014

Gravity cake M&M's

Depuis le temps que je regardais les gravity cakes... ! Voilà, je me suis lancée ce matin, pour les 13 ans de ma fille Laurine qui adore ces bonbons choco/noisettes... J'ai réalisée un pâte à 4 quart (alors qu'au départ, je pensais faire un gâteau au...

Posté par Rachel42 à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 quart, MM's, chocolat lait, confiture, gravity cake

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23 octobre 2016

Cookie terrain de foot ASSE

Pas de publication depuis un bon moment... et en plus... du retard pour vous montrer ce que j'ai fait... ça donne un grand cookie en forme de terrain de foot ASSE pour les 41 ans de mon ptit mari...! Je vous redonne la recette des cookies que nous préférons...

Posté par Rachel42 à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pépites chocolat, sucre glace, colorant vert, terrain ASSE

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1 octobre 2017

Gâteau(x) émoticônes

Ouah... rien publié depuis fin juin 2017 !!! Nous n'avons pas cessé de manger pour autant... mais je n'ai rien trouvé de spécial qui pouvait venir prendre place ici... sauf fin août, début septembre, avec les anniversaires de mes 2 filleules... Mathilde...

Posté par Rachel42 à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à sucre, gâteau chocolat, émoji, émoticône

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20 octobre 2015

Mariés en pâte à sucre

Samedi, Pauline et David se marient ! Pauline, c'est ma jeune collègue orthophoniste...! Ah non, c'était ma collègue... Elle est partie rejoindre son N'Amoureux !!! loin de ses collègues... Dans le cadre de son boulot, elle dessine beaucoup... le cahier...

Posté par Rachel42 à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, cadeau, marié, mariée, mariés

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12 novembre 2014

Moelleux au chocolat (sans beurre)

Voici une recette repérée encore sur pinterest, qui vient d'un blog sur lequel je vais très souvent, le blog de Paprikas ici Mais qui à la base est une recette de................eh oui, pas de n'importe qui.................c'est une recette de Christophe...

Posté par Rachel42 à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau yaourt, crème fraîche, sans beurre, sucre glace

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28 octobre 2014

Quenelles natures (maison)

ce matin, petit passage sur quelques uns de mes blogs préférés... et me voilà sur un article pas vraiment récent, mais qui m'interpelle... Depuis le temps que je me dis qu'il faut que je retente les quenelles maison... ! une amie, Florence m'avait donné...

Posté par Rachel42 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelles, quenelles maison, quenelles natures, sauce tomate

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7 avril 2013

Risotto crevettes/courgettes au cook'in

une envie de risotto mais pas le temps de rester devant votre casserole !! Monsieur Cook'in se met au travail pour vous !!! moi, j'ai tout mis en route, et pendant la cuisson, j'ai fait prendre sa douche à ma ptite dernière... pas une minute à perdre...

Posté par Rachel42 à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, courgettes, crevettes, risotto

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22 janvier 2014

Roses briochées pralinées

le Défi Boulange de Manue et Paprikas me fait de l'oeil depuis un moment... du coup, voilà, je me lance... j'ai réalisée des petites brioches en forme de roses, au coeur de praliné... (et certaines au nutella... pour Fanny et sa copine Ellie qui ne voulaient...

Posté par Rachel42 à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches, pralin, praliné

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23 avril 2014

Gâteau choco / purée coco

hier c'était mon anniversaire !et malgré le fait que je sois au régime, je n'ai pû me résoudre à ne pas avoir de gâteau... alors vite fait, en rentrant du boulot, après une recherche rapide sur le net, j'ai fini par me lancer... impro ! il y a quelques...

Posté par Rachel42 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, noix de coco, purée noix de coco

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4 janvier 2015

Galette des rois frangipane chocolat

1er dimanche de janvier... c'est la galette des rois !! même si nous ne sommes pas le 6 janvier... Alors cette année, ma galette est une galette frangipane chocolat... pour faire plaisir à toute la famille... surtout mon fils et mon mari...! Depuis le...

Posté par Rachel42 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, frangipane, galette des rois, pâte feuilletée cook'in

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1 janvier 2015

Forêt noire pour voeux 2015

Meilleurs voeux de santé, d'amour et de joie pour cette nouvelle année !!!! Cette année, nous avons réalisé une Forêt Noire à 4 mains avec mon amie Christine... La recette est celle de son enfance... il faut d'ailleurs que je la récupère... et l'idée...

Posté par Rachel42 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, chantilly, chcolat, forêt noire

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20 janvier 2017

Esquimaux de mousse au chocolat

Voici une recette de Jean Jacques BORNE Meilleur Ouvrier de France (Institut de l'Excellence Culinaire), chez lequel je suis allez prendre un cours avec ma petite Fanny... Un esquimau à la mousse au chocolat...miammmmm miammmmm Lors du cours, nous avons...

Posté par Rachel42 à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage chocolat, mousse chocolat, esquimaux, moule silikomart

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23 octobre 2016

Gravity cake pop corn

8 ans de Fanny fan de pop corn au ciné ou au stade de l'ASSE quand elle va voir un match (elle joue à l'ASSE féminine et suit elle aussi les pros...) Voilà, j'avais mon idée de gâteau ! C'est Fanny, elle même qui a fait 2 gâteaux au chocolat, que l'on...

Posté par Rachel42 à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache chocolat, gravity cake, gravity cake pop corn, pop corn

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21 décembre 2016

Gâteau chute de glace...

Vous voulez une petite glace ? Pour le 1er jour de l'hiver ? Non ?! Chez moi, avant d'être le 1er jour de l'hiver, c'est l'anniversaire de ma grande... 15 ans aujourd'hui...! Tout ça ne me rajeunit pas... J'avais repéré depuis déjà quelques temps ce gâteau...

Posté par Rachel42 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à sucre, cornet, glace

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19 août 2013

Entremet fondant craquant nutella

voici un des deux entremets réalisés pour les 18 ans de ma filleule Stéphanie une gourmande !!! de nutella... de bonbons...etc... recette issue du livre Délices en relief de Guy Demarle ingrédients pour le biscuit craquant: partie que je changerais bien...

Posté par Rachel42 à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, galette riz, nutella

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15 février 2015

Cookies chocolat/pralines roses

Dans la semaine, j'ai vu passé une recette de cookies sticks dans la popotte de Manue... et Laurine est en demande de cookies ++++ en ce moment...! Du coup, j'ai réalisée la recette de Manue ici, avec quelques petits changements en fonction de ce que...

Posté par Rachel42 à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pépites chocolat, pralines roses, sucre fleur de coco

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1 mars 2015

Gaufres aux pralines

Goûter du jour ! Des gaufres aux pralines... J'ai trouvé la recette sur le blog de Paprikas ici J'ai juste changé une ou deux bricoles, mais une prochaine fois, je rajouterais un peu de sucre, car là, la pâte en manque un peu à mon goût... En même temps,...

Posté par Rachel42 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pralines roses, gaufre, levure fraîche

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25 décembre 2014

Sapin de Noël pain de mie

Enfin, je participe au dernier défi Boulange de Manue et Paprikas Mon sapin de Noël est en pain de mie ! avec quelques graines diverses pour le décorer et des petites guirlandes non commestibles ! ingrédients pain de mie au cook'in: 500g de farine 1 sachet...

Posté par Rachel42 à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cook'in, pain de mie, sapin de noël

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