Articles populaires – La ptite cuisine de Rachel et Fanny

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15 décembre 2013

Charlotte ballon de foot

enfin.... !!! il y a quelques années, j'ai tenté de faire cette charlotte pour Stéph ma filleule... mais ce fut un échec total... impossible à démouler... depuis, je n'avais jamais osé la refaire... mais avec Laurine, qui ne jure plus que par le foot,...

Posté par Rachel42 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ballon foot, charlotte, génoise

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23 décembre 2013

Père Noël brioché

l'an dernier, j'avais repéré ce père Noël sur la blogosphère... mais le 25 était déjà passé... du coup, c'était trop tard, pour le réaliser... ce matin, j'y ai repensé... déjà pleins de choses à faire... mais pourquoi pas une brioche rapide au cook'in...

Posté par Rachel42 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, père noël

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26 décembre 2013

Bûche mousse abricot / chocolat sur lit biscuit cuillère

voici la bûche que j'ai réalisée cette année enfin, la recette que je vais vous donner permet d'en réaliser une, ainsi qu'une plaque Demarle de bûchettes... à mon avis vous pouvez diviser tout ce que je vais vous noter par deux... ou faire comme moi,...

Posté par Rachel42 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit cuillère, mousse abricot

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12 janvier 2020

Galette des rois allégée (au bon goût de galette) by Fanny

Le week end dernier, j'étais seule à la maison, pendant que mon homme était parti au ski avec les filles... donc pas de galette... Mais aujourd'hui, j'en avais vraiment envie... au moins une dans le mois... quand même...Par contre, j'ai enfin réussi à...

Posté par Rachel42 à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée poudre amande galette galette des rois frangipan

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13 mai 2014

Rolls à la fraise

voici encore une fois une trouvaille faite sur pinterest...ici des rolls de fruits séchés au four ! en fait, je suis au régime, mais grignoter me manque beaucoup... je suis donc à la recherche de petites choses à grignoter, mais qui ne soient pas trop...

Posté par Rachel42 à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, stévia

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20 octobre 2015

Angel cake citron, déco pelote et chatons

Fanny a 7 ans aujourd'hui... ouahhhhhh ça passe !!!! Alors comme, à la maison, on est entouré de chats et chatons... et que Fanny adore les porter, les carresser etc... En voici deux, qui jouent avec une pelote de laine géante !!! Ils en ont déjà tiré...

Posté par Rachel42 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: angel cake citron pâte à sucre nutella blancs d'oeufs meringue

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12 mai 2014

Rhubarbade (boisson à la rhubarbe)

Depuis que je me promène sur le web avec pinterest, j'ai mis un certain nombre de recettes de côté, à tester... comme cette Rhubarbade ici, qui me permet d'utiliser les tiges de rhubarbe qui pousse devant la fenêtre de ma chambre... A la maison, je suis...

Posté par Rachel42 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, vanille

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24 décembre 2014

Spéculoos maison

Pour décorer ma table, j'ai voulu réaliser une maison et 2 sapins en spéculoos (recette trouvée ici)... En ce qui concerne la maison, j'ai fait une grosse erreur... j'aurais dû faire la façade avant et la façade arrière, en pointe pour que ça tienne un...

Posté par Rachel42 à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cassonade, spéculoos

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31 mars 2013

Nids de pommes de terre

JOYEUSES FETES DE PAQUES !!! voici les petits nids que j'ai fait ce soir pour ma ptite famille... eh oui, pour nous ce jour, pas de repas de Pâques à midi, car ma grande jouait au foot toute la journée !! et ce soir, un repas tout simple avec ces petits...

Posté par Rachel42 à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs de cailles, pommes de terre

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26 juillet 2013

Mille feuilles aux framboises

voici le mille feuilles réalisé pour mes invités samedi dernier vu mon manque de motivation en cuisine, en ce moment... eh oui !!! j'ai utilisé de la pâte feuilletée toute prête (2) j'ai réalisée une crème pâtissière au cook'in ;) et le tour est joué...

Posté par Rachel42 à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mille feuilles framboise crème pâtissièreglaçage

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26 août 2018

Cupcakes aux fraises (Fanny)

Bonjour je m'appelle Fanny et j'ai 9 ans. Ma maman me laisse un peu de place sur son blog pour que j'écrive. Maman ne fait plus beaucoup de gateaux ces derniers temps, car elle cherche à maigrir, mais moi j'aime beaucoup cuisiner. Je fais souvent la recette...

Posté par Rachel42 à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glaçage, cupcake. fraises

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10 mai 2015

Gâteau invisible pommes/vanille

Une recette réalisée la semaine dernière à partir d'un livre que m'ont offert mes enfants pour mon anniversaire ! Le gâteau invisible pommes/vanille !! Recette plutôt light surtout par rapport au Fantastik que je vous ai mis tout à l'heure !!! En tous...

Posté par Rachel42 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: invisible, pommes vanille

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12 avril 2013

Blondie avec chocolats de Pâques

voici la recette de mon amie Magali ici depuis le temps, que je devais la tester !!! enfin, je me suis décidée... jeudi, Magali en a fait un pour tous les collègues de boulot... c'était un blondie aux Daims... !!! mummmmm un vrai délice !!! et du coup,...

Posté par Rachel42 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blondie, chocolats de Pâques

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28 janvier 2014

Pain Tournesol

Il y a encore quelques mois, j'étais conseillère pour la société Guy Demarle... j'y ai fait de belles rencontres, j'y ai trouvé des amies avec lesquelles j'aime cuisiner... du coup, depuis quelques temps, on a pris l'habitude de se retrouver pour cuisiner...

Posté par Rachel42 à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, tournesol

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20 octobre 2013

Gâteau: un thé avec Minnie

un petit thé avec Minnie pour les 5 ans de ma petite Fanny, ça vous dit ?! décor en pâte à sucre (sauf Minnie qui est un jouet de Fanny) sur un gâteau ricotta/zeste citron/grosses pépites de chocolat ingrédients: 250g de ricotta, 140g de beurre, 60g de...

Posté par Rachel42 à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, ricotta

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6 août 2016

Pâtes fraîches maison

Cette semaine, j'ai réalisé des pâtes fraîches...ça faisait une éternité que je ne m'étais pas lancé... Toute la famille en avait même oublié que j'avais acheté une machine pour faire des pâtes creuses...! En effet, elle est dans mes placards depuis presque...

Posté par Rachel42 à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes fraîches

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26 décembre 2019

Bûche mousse vanille, crémeux poire, sur croustillant et gâteau au chocolat (faite par Fanny 11 ans)

Cette année, la bûche a été réalisée par ma fille Fanny (11 ans). Le choix des recettes à assembler à été fait en collaboration avec sa grande soeur Laurine. C'était la 1ère fois qu'elle réalisait une bûche comme les pro... Bravo... elle était top...!!...

Posté par Rachel42 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat vanille poire croustillant praliné gavotte meringue

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23 décembre 2019

Molly cake fleuri

Une éternité que je n'ai pas publié... manque de temps, manque d'envie de tester de nouvelles choses... Maintenant, celle qui pâtisse le plus à la maison, c'est ma fille... Du coup, j'ai décidé que mon blog serait maintenant le notre... il faut donc que...

Posté par Rachel42 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Molly cake crème pâtissière meringue suisse pâte amande

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29 octobre 2018

Gaufrettes fines

Cela faisait une éternité que nous n'avions pas fait de fines gaufrettes à la maison... Aujourd'hui, c'est Fanny qui s'est lancé... avec une recette présente sur mon ancien blog disparu... Du coup, c'est l'occasion, de la noter dans celui-ci... ;) C'est...

Posté par Rachel42 à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gaufrette

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14 octobre 2018

Gâteau salle de Kiné parcours moteur enfant

Une page se tourne ! 15 ans au Sessad Trisomie 21 Loire en tant que Kiné... Je ne vous oublierais jamais... Vous allez me manquer... A l'occasion de mon pot de départ, j'ai fait un énorme Molly cake fourré d'une ganache chocolat et de framboises fraîches......

Posté par Rachel42 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: molly cake ganache chocolat framboises gâteau kiné gâteau salle

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23 décembre 2019

Tarte au citron

Toujours pour les 18 ans de Laurine, une tarte à 2 paires de mains (Fanny et moi même). Fanny a réalisé la pâte sablée au cook expert. Et j'ai fait la crème citron à l'aide de monsieur cook'in... efficace et rapide... miammmm j'adore ça, la tarte au citron......

Posté par Rachel42 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée citron crème citron

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1 novembre 2017

Doigts de sorcière (Halloween)

En ce lendemain d'Halloween, voici les doigts de sorcières faits par ma ptite Fanny, avec la recette de Mercotte (Le Meilleur Pâtissier). Très bons, mais malheureusement, ils ne sont pas restés fins comme ceux réalisés par Mercotte...Il faut croire que...

Posté par Rachel42 à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: halloween doigts de sorcières biscuits poudre d'amandes Mercotte

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3 janvier 2017

Bain de boules de Neige

Meilleurs voeux de Bonheur et de Santé à tous... Que cette année 2017 soit belle ! Voici le gâteau que j'ai réalisé pour terminer 2016... Mon gâteau au chocolat habituel dont la recette est ici...ainsi qu'une mousse au chocolat au lait... Le tout entouré...

Posté par Rachel42 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boules de neige bonhomme de neige pâte à sucre meringues mousse

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5 novembre 2017

Tarte fine aux pommes

Quoi de plus simple qu'une bonne tarte aux pommes !!! Miammmm Celle-ci est vraiment ce qu'il y a de plus simple, mais je l'ai trouvé délicieuse...! C'est celle que je referais la prochaine fois ! ingrédients pour la pâte (recette du cook expert de Magimix):...

Posté par Rachel42 à 16:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte pomme sucre roux

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31 juillet 2016

Bagels maison

Il y a une quinzaine de jours, mes enfants m'ont demandé de faire des bagels...Sitôt dit, sitôt fait... Une petite recette piochée dans un de mes livres Demarle, et c'est parti.. ingrédients pour 8 bagels ( recette livre Pains et snacking tout simplement)...

Posté par Rachel42 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bagel pochage pain sandwich

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