03 octobre 2015

Entremet Arlequin: Chocolat Crème brûlée vanille

  Deuxième entremet par ordre de préférence, que j'ai réalisé pour notre soirée d'anniversaire: l'Arlequin. C'est une recette Demarle. Cet entremet est composé de 2 couches de biscuit chocolat, 2 couches de crème brûlée vanille et 2 couches de mousse au chocolat noir. Il m'avait toujours paru long et difficile à réaliser, en fait, pas vraiment... En tous cas, il vaut la peine, je l'ai adoré... et c'est celui qui a été le plus vite terminé... Comme l'entremet précédent, je l'ai réalisé à l'avance, et l'ai laissé au... [Lire la suite]