Deuxième entremet par ordre de préférence, que j'ai réalisé pour notre soirée d'anniversaire: l'Arlequin. C'est une recette Demarle. Cet entremet est composé de 2 couches de biscuit chocolat, 2 couches de crème brûlée vanille et 2 couches de mousse au...

Voici un des 3 entremets que j'ai réalisé pour mes 40 ans et ceux de mon chéri. Un entremet pour lequel, j'ai doublé les proportions par rapport à celles que je vais vous donner... ainsi, j'avais un entremet de la taille d'une plaque à pâtisserie... Très...