Voici la bûche réalisée quelques jours avant Noël, que j'ai sorti du congélateur la veille afin d'y couler mon glaçage. C'est une bûche composée d'une mousse vanille avec un insert à la mangue qui repose sur un croustillant pralinoise gavottes et une...

Comme tous les ans, c'est avec un bon mois d'avance que nous avons fêté l'anniversaire de ma filleule Stéphanie...avant qu'elle ne retourne à Bruxelles... 21 ans, ça se fête ! Pas de gâteau rigolo cette année-ci... Mademoiselle grandit...! En fouinant...