La ptite cuisine de Rachel et Fanny

6 août 2016

Pâtes fraîches maison

Cette semaine, j'ai réalisé des pâtes fraîches...ça faisait une éternité que je ne m'étais pas lancé... Toute la famille en avait même oublié que j'avais acheté une machine pour faire des pâtes creuses...! En effet, elle est dans mes placards depuis presque...

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Tags: pâtes fraîches

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31 juillet 2016

Bagels maison

Il y a une quinzaine de jours, mes enfants m'ont demandé de faire des bagels...Sitôt dit, sitôt fait... Une petite recette piochée dans un de mes livres Demarle, et c'est parti.. ingrédients pour 8 bagels ( recette livre Pains et snacking tout simplement)...

Posté par Rachel42 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bagel pochage pain sandwich

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28 juillet 2016

Fraisier (crème Hervé cuisine)

Voici le fraisier que j'ai réalisé début juillet il me semble... Celui de mon amie Christine m'avait fait de l'oeil peu de temps avant, et comme cela faisait très longtemps que je n'en avais pas réalisé... je me suis lancé... La génoise au cook'in comme...

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Tags: cook'in, génoise, fraisier, crème pâtissière, crème fouettée, hervé cuisine

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5 juin 2016

Sachertorte du dimanche

Ce matin, sur facebook, un lien avec le blog de Paprikas m'attire... la recette du Sachertorte... une recette déjà faite à 2 reprises... une fois dans mon ancien blog ici, pour le gâteau doudou de ma filleule (recette proche de celle de Paprikas faite...

Posté par Rachel42 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, ganache chocolat, sachertorte, abricot, confiture abricot, gâteau chocolat, brisures oréo

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5 juin 2016

Cake vanille passion

La semaine dernière, c'était la fête des mères... et pour cette occasion, j'ai réalisé un simple cake... ah non, pas tout à fait simple au niveau de ses parfums... un cake vanille passion .... Goût subtil et délicat ressenti par celui qui voulait bien...

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Tags: cake cake vanille cake passion vanille passion fraises

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25 avril 2016

Gâteau surprise

Voilà, j'ai encore pris un an de plus...Bon, on va voir le côté positif des choses, c'est l'occasion de faire un gâteau... Il y a peu, j'ai remarqué sur pinterest comme souvent, un gâteau style gâteau surprise... que vous pourrez voir ici... il est vraiment...

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Tags: chocolat, ganache chocolat, vanille, gâteau surprise, gâteau à la broche, mondrian cake

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27 mars 2016

Tatin sablée mangue

Une petite recette simple, et rapide à réaliser !!! Pour cela, il suffit d'une pâte sablée (maison, c'est encore meilleure... j'ai réalisée la mienne au cook'in, comme d'habitude !), un peu de sucre roux (pas de pesée nécessaire...c'est à l'oeil !), une...

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Tags: pâte sablée, mangue, sucre roux

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23 mars 2016

Cake caché, ou surprise

Alors, cette année, pour son anniversaire, Tom ne voulait pas de gâteau à base de crème, ni de gâteau décoré avec de la pâte à sucre... dommage, c'est ce que j'aime bien faire !!! Il a donc fallu que je trouve comment lui faire plaisir tout en me faisant...

Posté par Rachel42 à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cake, noisettes, cake caché, cake surprise, cake vanille, décor surprise, gâteau caché, gâteau chocolat

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28 février 2016

Saumon gravlax à la betterave rouge

Il y a quelques temps, je suis tombée sur une photo de saumon Gravlax sur pinterest... je ne connaissais pas, en tous cas, je n'en n'avais jamais goûté, et encore moins essayé d'en faire...Maintenant, c'est chose faite...Ma super poissonnière avait justement...

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Tags: betterave, gravlax, saumon

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7 février 2016

Biscuits sablés léopard

Ma soeur m'a lancé le défi de réaliser des biscuits ou une brioche léopard...c'est chose faite... j'avais repéré depuis un moment le pain de mie léopard, mais n'avais pas pris le temps de me lancer... c'est chose faite... ce matin avec Fanny (7 ans)...un...

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Tags: biscuits, pâte sablée, biscuits léopard, léopard, sablé cacao amer

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